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歴史と法律についておべんきょうしたことをメモします。頻繁に記事は書き換えをしてます。
2018年07月15日 (日) | 編集 |
 今回は、庭でたくさんとれた葉山椒で、粉山椒を作ってみました。

粉山椒20180515

 クックパッドのレシピを参考にして、電子レンジで乾燥させて、フードプロセッサーで粉にしました。

山椒粉20180816

 粉山椒といえばうなぎなので、うなぎの上にかけてみました。

うなぎ20180713

 市販品と比べると、ちょっと香りが弱いですね。
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