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歴史と法律についておべんきょうしたことをメモします。頻繁に記事は書き換えをしてます。
2018年07月12日 (木) | 編集 |
 今回は、もずくの天ぷらを作ります。もずくは、市販のもずく酢はたまに食べますが、生のままのもずくは初めてたべました。生のもずくは、ぬめぬめした触感と、味がないんですね。

もずく20180617

 もずくとたまねぎを入れて揚げました。揚げているときは、ものすごくはねました。水をしっかり切ってなかったからでしょうか。

もずくの天ぷら20180617

 外はサクッと、中はトロっとでいいのですが、もずく単体には味がないので、もずくの天ぷらは味がないですね。塩を振って食べました。天ぷらなのにあっさりと食べられてこれはこれでいいですね。
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